Vis Forrige Tema :: Vis Neste Tema |
Av |
Innlegg |
Lisbeth Verandamesterkokk
Ble Medlem: 01 Des 2006 Innlegg: 1296 Bosted: Trondheim
|
Skrevet: 2007-05-02 14:57 Tittel: Aspargessuppe |
|
|
Nydelig og delikat suppe som varmer godt.
ASPARGESSUPPE M/TOMAT OG SPRØSTEKT SPEKESKINKE:
4 p
1 bunt fersk asparges
2 ts salt
1 ts sukker
1/2 l vann/buljong
2 dl fløte
1 dl melk
1/2 ts kvernet pepper
2 tomater
8 skiver spekeskinke
Skjær av 2 cm av den nederste delen av aspargesen og kast den.
Skrell den nederste tredelen av aspargesen og del dem opp i 1 cm store biter.
Kok opp i vann/buljong, melk og fløte, og la koke i 6 minutter.
Smak til.
Ta ut 1/3 av aspargesen.
Kjør resten i en foodprosessor til den blir glatt og fin.
Ha det tilbake i kjelen og hold det varmt.
Del tomatene i båter og ta ut innmaten.
Skjær tomatkjøttet i små biter og bland med aspargesen som du før tok ut av suppen.
Stek spekeskinken i en panne til skivene er sprø.
Legg 1 ss med tomat/aspargesblanding i hver tallerken.
Hell suppen rundt og legg på 2 skiver skinke. _________________ Lisbeth. |
|
Til Toppen |
|
|
Droopy Ugressluker
Ble Medlem: 06 Jan 2007 Innlegg: 4378 Bosted: Ålesund
|
Skrevet: 2007-05-02 20:17 Tittel: |
|
|
Denne kunne kanskje til og med jeg klare å lage. _________________ Mine beste venner står med ryggen mot meg. I bokhyllen.___________________________ |
|
Til Toppen |
|
|
Lisbeth Verandamesterkokk
Ble Medlem: 01 Des 2006 Innlegg: 1296 Bosted: Trondheim
|
Skrevet: 2007-05-02 21:34 Tittel: |
|
|
Stå på, Droopy! Dette fikser du. _________________ Lisbeth. |
|
Til Toppen |
|
|
|