To gode salater

[Lise H]

Tomatsalat (6 personer)

6 tomater
2 små sjalottløk
basilikumblader
Evt. fetaost og/eller stekt kyllingfilet i biter (begge deler anbefales!!)

Dressing:
1 ts sennep
1 dl balsamicoeddik
4 dl olje (piskes inn)
salt/pepper
1 fedd hakka/pressa hvitløk

Skjær tomatene i tynne skiver og legg på et fat. Strø over hakka sjalottløk og basilikum. Legg over fetaost og kylling.
Dressingen helles over til slutt.

-----


Makaronisalat med reker (6-8 pers)

1 pk makaroni
2 glass reker
1 gl svarte oliven
1 isbergsalat
1 rød paprika

Dressing:
1 boks creme fraiche
1 liten boks naturell yoghurt
1 hakka/pressa fedd hvitløk
salt/pepper
litt sitronsaft

Bland dressingen med salaten før servering


Server godt brød til begge salatene! Namm!!
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___

[Lisbeth]

Det er virkelig bra at jeg snart skal spise middag, for nå ble jeg skikkelig sulten. Antydning til sikling faktisk .
_________________
Lisbeth.