Irish irish coffe

[Lalla]

Denne lærte mannen min å lage da han var på seminar i Dublin, og etter denne er det vanskelig å drikke irish ute, blir så kritisk av å være godt vant!

1. Hell kokende vann i et glass med en sølvskje i (sølvskjeen avlder varmen slik at glasset ikke sprekker)
2. Hell ut vannet, og ta store biter brunt sukker i glasset.
3. Hell nykokt sterk kaffe (helst irsk) over sukkerbitene og rør rundt.
4. 3-4 cl tradisjonell irsk whiskey helles i kaffen. Dette er viktig. Gjøres det motsatt vil du få en "lagdelt" irish coffe, og det er ikke bra!
5. Rør rundt
6. Snu teskjeen med den krumme siden opp, og hell kremen over skjeen slik at den legger seg som et fint lag i toppen av glasset. Kremen bør være kjølig og hardt pisket. (Ikke Tines sprayboks!)

Velbekomme
_________________
Lalla

Det er bedre å angre på det man har gjort enn det man ikke gjorde!___________________________

[Vivan]

Tror jeg ville vært nervøs for å gjøre feil hvis jeg hadde en ire på besøk.
_________________
- Vivan - ________________________________________________________________________

[Lalla]

Gjelder bare å øve nok! Og ifølge en kollega var det ikke lett å finne irish coffee i Dublin...
_________________
Lalla

Det er bedre å angre på det man har gjort enn det man ikke gjorde!___________________________

[Droopy]

Irish er godt! De brukte å ha en skikkelig god en på Rica Hell.
_________________
Mine beste venner står med ryggen mot meg. I bokhyllen.___________________________

[Lise H]

[Lisbeth]

Oi! Den skulle jeg smakt Mrs. Darcy . (Eller kanskje ikke!)
_________________
Lisbeth.

[Lise H]

[Lalla]

Tror kanskje jeg også smakte den i september, eller?

Men den er virkelig skikkelig god!
_________________
Lalla

Det er bedre å angre på det man har gjort enn det man ikke gjorde!___________________________

[Lise H]

_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___

[Lise H]

Ikke uten grunn at det skal være Jameson i denne Irishen:
http://www.side2.no/matogdrikke/article911089.ece
_________________
Lise H (tidl. Mrs. Darcy) - Bloggen min

___